豚づくし ― 2011年04月27日
○先日、親しいライターさん達と共に、東京中野のとある豚肉専門の飲食店へ。
そこは豚ホルモンのオンパレード。
串刺しはもちろん、豚のお刺身まで食べられるという。(もちろん安全です)
さらに、お店の名物という、ある一品を食す。
それは『豚の脳みそ』!
大脳、小脳、脊髄のお刺身です。
ドン引きされそうですが、まるで白子のような食感に舌鼓を打ちまくり。
うますぎです!
他に印象に残っているのが『豚ホルモンカレー』。
文字通り、豚ホルモンで煮込んだカレーで、美味しい一品なのですが、
印象に残ったのは『味』だけではないんです。
それは、店内の壁に貼られた『豚ホルモンカレー』を紹介する手書きのポスター。
かわいらしいブタさんが美味しそうにそのカレーを食べているイラストだったのですが――
よく考えてみると、ブタがブタを食べている事になります。
かわいらしさで誤摩化されていますが。
ちょっと笑ってしまったひと時。
そこは豚ホルモンのオンパレード。
串刺しはもちろん、豚のお刺身まで食べられるという。(もちろん安全です)
さらに、お店の名物という、ある一品を食す。
それは『豚の脳みそ』!
大脳、小脳、脊髄のお刺身です。
ドン引きされそうですが、まるで白子のような食感に舌鼓を打ちまくり。
うますぎです!
他に印象に残っているのが『豚ホルモンカレー』。
文字通り、豚ホルモンで煮込んだカレーで、美味しい一品なのですが、
印象に残ったのは『味』だけではないんです。
それは、店内の壁に貼られた『豚ホルモンカレー』を紹介する手書きのポスター。
かわいらしいブタさんが美味しそうにそのカレーを食べているイラストだったのですが――
よく考えてみると、ブタがブタを食べている事になります。
かわいらしさで誤摩化されていますが。
ちょっと笑ってしまったひと時。